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外婆很爱煮青菜汤，也爱带着我去田地里挖青菜。金灿灿的阳光照在那一大片青菜上，像为其披上了层层纱。外婆戴着竹笠，弯着腰，一手拿着铲子，一手扒拉着青菜。后面跟着提着大竹筐的我。我盯着外婆佝偻着的背，从额头上滑至衣领里的汗珠，思绪逐渐涣散：几天前外婆也是这般背着农药箱，弓着腰，为尚且娇嫩的青菜撒上了保护衣……思绪回笼，小河对岸一老妇人大喊着外婆名字：“又在挑青菜啦？外婆也大声地回应着：“是呀，外孙女喜欢，这不新鲜着呢。”两人就这么隔着小河大声地聊了起来。聊家长里短，聊儿女子孙，聊到青菜的收成时，外婆满脸皱纹似乎要荡漾开，声音也染上了笑意。外婆的青菜汤是一绝。提着满满大筐的收获回到家后，她便开始要施展的绝技了。站在水池边，细细清洗，沾了水的青菜水灵灵的，泛着透亮晶莹的光泽，嫩绿的根，墨绿的叶，交接地恰到好处，不显突兀，一看就叫人心生欢喜。喀嚓喀嚓刀起刀落，一小段段的根，应声而断。而我则蹲在一旁，拿着切下的根，沾上水，印在地上，印成一朵又一朵美丽的玫瑰印。清洗之后，便是烹饪。美味的食物其实只需要朴实无华的烧煮。青菜汤也一样。添油、倒水、加菜……随着外婆娴熟的动作，白雾奋力的顶着锅盖，而阵阵香气便趁机从严密的锅盖中透了出来。我紧盯着那红中带紫的一窜一窜的火舌，闻着那诱人的香气，围着外婆打转，片刻不停地问：“外婆，外婆，青菜汤什么时候好啊?我好饿啊！”外婆总会耐心地回答：“快了，快了！”揭开锅盖，拿着锅铲搅拌。白色的热气，翻涌升腾，继而消弭，周而复始。外婆先把菜盛出，后又把汤汁倒进白色瓷碗里。原本挺拔的叶，现软塌塌地依附与另一片上，绿色层层叠叠，嫩黄的蛋交织穿插在其中，青色的汤汁上浮着层薄薄的油脂，让汤显得更加色泽透亮，使人食欲大开。窜动的火苗，翠绿的青菜，外婆布满老茧的手，织就了我最爱的味道。                                                （指导老师：姚杰）

指导教师：姚杰