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家乡的风俗

南通开发区实验小学新河校区六(12)班 王凌睿

2022-03-08

  “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”时间从指缝中溜走,新的一年又悄然而至了!

  春节食品最常见的当属饺子了吧!它没有粽子那样颜色艳丽,也没有月饼那样图样丰富,但它饱满可爱的形状好似金元宝,寓意财源滚滚,幸福美满!

  “包饺子了啰---”爸爸细心地擦着桌子,啊哈,包饺子也正是我们家乡风俗之一,心想着热气腾腾、诱人可口的饺子,我的肚子又在催促了!

  奶奶捞出一大盆面粉,掺和着水一粒粒细小的面粉立马“团结”起来,组成一个大面团,妈妈不紧不慢地把面团变成一长条,用菜刀以迅雷不及掩耳之势切成若干团,我和弟弟也不甘示弱。

  瞧!我把面团用棍子滚成一片片薄皮,转头一看弟弟,全家人不约而同地笑出了声,只看他脸上、手上白白的皆是面粉,手上一团面团还在抵抗命运呢!

  奶奶麻利地伸出手,抓起一片饺皮,拿起小勺子,轻轻舀一小勺,三五下,一个饱满的小饺子就诞生了!

  我和弟弟早就蠢蠢欲动,跃跃欲试了,我先取出一片饺皮,学着奶奶的样子豪爽地舀了满满一勺,饺皮立马鼓起像放了个球,粘一点水涂在饺皮周围,可这肉馅儿好像在挣扎,不肯任命,饺皮在包住馅,定睛一瞧,这……这哪儿是饺子呀?!这分明是个吃得满嘴流油,挺个大肚子的小人呀!

  果然,心急吃不了热豆腐!我可是追求完美的,我再次拿起饺皮,稍微少放了些馅,顺手了多,真是个完美无瑕的饺子!

  妈妈包饺子出奇的快,眨眼的工夫,已经满满一盆啦!个个皆为精品,圆圆的肚子好生可爱!

  “扑通---”个个饺子在水中游荡,一尝更是赞不绝口。

  春节热闹的来,悄悄的去,留下的,只有我美好的记忆……

 

指导教师:陈秀芳

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