宁波市鄞州区东湖小学 励宜辰
2022-03-08
“人间烟火气,最扶凡人心。”现在不像以前一样穷苦,食物除了解决温饱,更讲究色香味俱全。今天我来到南塘老街品尝了一回传说中的"毛豆腐″。
来到"八磨坊毛豆腐店",这里可是《舌尖上的中国》推荐的有名的网红店。店前门庭若市,我大约排了15分钟的队,终于到了。毛豆腐看起来有点恶心,上面长满霉菌和细细的毛,软软的,像棉花糖一样。
我点的毛豆腐终于做好了,一股臭味扑面而来,让我有些惧怕,不禁打起了退堂鼓。炸过的毛豆腐表皮金黄,已经没有了长长的毛。在妈妈的鼓励下,我咬了一口,外皮酥脆,里面是豆腐绵密的口感。积水从里面爆出来,那鲜香的味道像一只声势浩大的联合国军队,暴风骤雨一般的占领我的口腔,让一切余味纷纷缴械投降。那香味顺着舌尖坐着滑滑梯下去,像一个调皮的火车在身体里游走。接着口腔里一股辣味爆了出来,伴随着一股麻味,像一个个小精灵在舌尖上跳电子舞,吃完还有些甜滋滋的回味……
一大碗毛豆腐一下子就被我消灭光光,果然是闻着臭吃着香啊。享受着美味意犹未尽。食物有酸甜苦辣,人生也一样,食人间美味,品百味人生。