妈妈加班去了，我和弟弟一大早就在家门口等着奶奶的到来。因为奶奶答应这周末教我做美味的蛋饼。

　　傍晚，做蛋饼时间到了，我到了厨房。奶奶教我先把小青菜，葱，胡萝卜等一些蔬菜洗干净，切成细小碎丁，放在旁边。再让我拿一个干净的碗，把番薯粉倒入碗里，加入适量的水，用筷子搅拌一下，等番薯粉化开后，再倒入面粉。奶奶说加了番薯粉之后饼会更有韧性，接着就是把鸡蛋打碎放在碗里搅拌，我小心翼翼的用蛋壳敲击碗的边缘，敲了一下，没有破。我又重重地敲了一下，裂了一道长长的缝，我从裂缝往外一扒，鸡蛋完美落入碗里。就这样，我又再打了一个鸡蛋，并加入半勺盐，搅拌成了糊糊状。

　　然后，就是把葱花，胡萝卜丁，火腿丁，青菜丁倒入面糊里继续搅拌。接下来是洗锅开火，洗好锅，火一开，我迫不及待地要倒油。“等等，别急，要等锅干了才能倒油，这样油就不会乱跳了。”奶奶拉住我的手，笑嘻嘻地说道。等锅里看上去没有小水珠了，奶奶示意我可以动手了，我往锅里倒入了油，奶奶把平底锅端起，逆时针饶了一圈，油乖乖地平均分布在了锅里，奶奶又示意我把碗里的糊绕着圈在锅里倒下，接着奶奶又端起锅，手腕动了几下，饼均匀地分部在平底锅里。饼的周围慢慢地翘了起来，一股香味扑鼻而来。“哇，好香！”小馋嘴弟弟在一旁大叫着。“熟了，熟了。”奶奶笑道。“奶奶，后面几张饼，能不能让我独立完成？”奶奶笑着点头答应该了。我仿佛自己是个大厨，按照刚才的做法，一张，两张……最后，我还做了自己的特色蛋饼，我把饼切成了各做形状，把一张特别薄地饼里包了妈妈喜欢的虾和牛肉，我挑了家里最大的一个盘子，把全部饼摆成一个漂亮的花式图案，旁边还摆了一个小太阳，总算大功告成了。

　　我们把一大桌菜搬到桌子上时，妈妈也刚好到家了。妈妈一进门，就说：“哇，怎么这么香啊？”“妈妈，姐姐做好吃的了。”弟弟回答道。妈妈像个孩子似的，飞快地冲向餐桌前。“哇，哪个是大宝做的呀？”“这个蛋饼，是你乖女做的。”奶奶笑着说。妈妈夹了一块圆形的蛋饼放入嘴里，叫道：“大厨，我的大宝贝，好美味的蛋饼啊！比妈妈小时候吃过的还要好吃。”妈妈边说边兴奋地抱住了我。这时，爸爸尝了一口蛋饼说道：“嗯，色香味齐全，青出于蓝而胜于蓝啊！”“好吃，要给我多一点。”弟弟霸道地叫道。我们全家人边吃边笑，开心极了，我的心里乐开了花。

　　原来，一家人聚在一起，品尝美食是多么地幸福呀！以后，我要做更多的美食给爸妈吃。

指导教师：朱月弟