还记得正月初一一早，我突然想吃炸香肠，就要求爸爸给我做。没想到爸爸却说：“你可以当一回小厨师啊，试着自己动手做做看，爸爸可以教你。”就这样，在爸爸的鼓励下，我系好围裙，走进了厨房，还真像个小厨师。
　　我暗暗下决心，一定要学会这门手艺。我从冰箱里取出一根香肠，慢慢地剥开外壳，把香肠切成小块。接着，我小心翼翼地打开煤气灶。平时看似简单的煤气灶打火，在我手里却不听使唤了，我打了几次都没打着。在爸爸的耐心指导下，我一次次尝试，终于在第四次打着了火。锅渐渐热了，倒油，我学着爸爸的样子把锅端起来晃了晃，让油均匀地分散开。油锅慢慢开始冒烟，我手忙脚乱地把香肠段丢进锅里。因为害怕油溅到我手上，我在丢完香肠段后赶忙向后跳开，结果一不小心踩到了垃圾桶，真是狼狈。爸爸见状也“不怀好意”地笑出声来。
　　撒椒盐是炸香肠的关键环节。每次爸爸给我炸香肠我都提醒他不要忘了撒椒盐。这回轮到我下厨，我当然不会忘了这事儿。等香肠慢慢变色，我在香肠上均匀地撒上椒盐，香肠在锅里像跳跳糖似得欢快蹦跳。我用力晃动了几下锅，让香肠都穿上椒盐外衣。
　　炸香肠出锅喽！没等香肠完全晾凉，我就迫不及待地品尝起胜利的果实来。与此同时，我也没忘给爸爸夹一段尝尝。爸爸细细品鉴，向我竖起了大拇指。
　　农历虎年第一天，我当了回小厨师，学会了一项新技能，以后就可以自己做炸香肠吃了。从中我也懂得了：凡事只要肯尝试，其实也不难！当你迈出第一步，就离成功前进了一大步。

 

指导教师：郭珮琪