宁波市鄞州区东南小学金达路校区 张子轩
2022-03-13
从小到大,我经历过许多第一次,但是让我印象最深刻的,是那一次包馄饨。
那是一个风和日丽的上午,妈妈说要包馄饨。我高兴极了,以前我只吃过馄饨但是没有包过,这次我准备亲自包馄饨。
妈妈准备好了食材,我就要迫不及待地要去包馄饨,妈妈对我说:“别着急,我先给你做一个示范。”只见妈妈左手平放馄饨皮,右手用筷子夹了点肉泥放在中间,然后一对折,一捏,一个花朵似的馄饨就做好了。这还不简单吗?一看就会。我满不在乎地拿起一张馄饨皮摊在左手上,然后夹肉。最后该封口了,我却怎么也捏不好,只好胡乱地把皮挤在了一起。和妈妈捏的花朵似的馄饨相比,我包的馄饨更像是蔫了的花朵。初战失利,我不甘心,又拿起一张馄饨皮。谁知一兴奋,肉泥放多了,刚捏好两边,中间的馅却露出来了,心想“亡羊补牢”还来得及。谁知,一张补下去还有馅“小露尖尖角”,又一张下去……这样的馄饨不是馄饨,倒成了“包子”。看到自己包的“四不像”馄饨,我心里打起了退堂鼓。唉,包馄饨真不是一件容易的事。
这时,妈妈看了看我包的馄饨,笑着说:“无论做什么事都得用心。你把两端的皮往中间稍微挤一下,再用大拇指和食指使劲捏,这样就能包出褶皱来,既好看又不露馅。”听了妈妈的话,我恍然大悟,马上又拿起一张馄饨皮用心包起来。终于,在妈妈的指导下,我也成功包出了小巧玲珑的馄饨,并且,包的速度也越来越快。我想,这就是熟能生巧吧!
到了晚上,当我吃到我包的馄饨时,我突然感觉我长大了,我觉得我包的馄饨比哪里的馄饨都要好吃。从中,我悟出了一个道理“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,做任何事都不能眼高手低,只有认真对待,才能成功。