第一次在日料店尝到寿司的味道，我就被深深的吸引了。所以今天，我要学习做寿司。
   我得先为我下厨做出万分的准备：一把刀、寿司帘、胡萝卜火腿肠条……
   我按照视频教学，先把竹帘放在砧板上。然后贴上一层薄薄的保鲜膜。接着，从包装袋中小心翼翼地取出海苔，放在保鲜膜上，心里默默祈祷：千万不要碎，千万不要碎……最后，铺米饭，我一心急，把米饭全部倒在了海苔上，结果这里多，那里少，米饭全部溢出来了，我挠着头。反复看了几遍，知道了因为我的米饭放太多了，我立刻把米饭四处均匀，看着面前的米饭，我离寿司完成又近了一步。
   接下来“放”。把准备好的各种食材放在米饭上，但看起来简单，做起来可难了！我井井有条的挑着食材，不能太多了，看着像一个个五彩斑斓的小蛋糕一样的食材，和闻着食材隐隐约约飘出来的香气，我已经迫不及待的想要寿司新鲜出炉了。
   然后是“卷”。这步做起来最难，也是寿司成功与否的关键一步，我吸了口气，撸起袖子，准备一举成功。我看着视频，发现老师的一下子就卷好了。但我提起竹帘的一端，小心翼翼地向上卷起，可是食材就和我对着干，一齐向下“跑”去。我皱了皱眉头，有些气馁。我按照捏着竹帘，一边卷，一边固定，一分钟过去了，我终于把所有食材都卷进去了，就等最后的结局了。我紧闭双眼，一下子抽出帘子，“三二一”当我睁开双眼时，寿司卷正躺在我的面前，仿佛在说：“你成功了，你真厉害！”我高兴的一蹦三尺高！
   最后一步是切寿司卷，这可太简单了。把刀沾点水，慢慢切成一片片，墨绿色的海苔，雪白的米饭，加上各色各样的食材，我的口水都流出来了。拿起一个，挤上沙拉酱，迫不及待的要上一口——哇！这真是人间美味呀！yummy！
   噢耶！我终于学会做寿司了，我会继续努力，学习更多的东西。

指导教师：顾羽飞