星期天上午，是我第一次学做艾青饺。
      首先，准备好一个干净的大盆子，倒入适量的面粉，然后再倒入提前烧好的艾青水，这样面粉就成了绿色，接下来是将面粉和成面团，这和面可不是一件容易的事。第一次，水倒太少了，面粉粘不住，于是我又倒了一些水，面粉变得软软的，像软泥一样，全部粘在手上，爷爷说水加太多了，需要再倒点面粉，就这样，一会加水，一会加面粉，费了好大的劲，总算揉成了一个大团子。接下来，拿一小块面团，用两只手把它摊平，变成一张圆圆的皮，再放一些馅在皮上，用手对折，把边缘捏紧。呀！不好，馅放太多了，捏不牢了，妈妈又帮我挑了一些馅出去，重新捏了一下，一个艾青饺就包好啦。按照这些步骤，包了一个又一个，看着一个个绿绿的艾青饼整整齐齐地排列着，像一个个穿 着绿衣裳的士兵，我心里美滋滋的！
      这是我第一次学包艾青饺，虽然包的不是特别好看，但我学会了，还是很开心的！我尝了尝自己包的艾青饺，哈哈，那叫一个香！

指导教师：罗旭