新年的钟声即将敲响，年夜饭向来都是我们中国人除夕之夜的重头戏。一睁眼，已有几道身影忙碌在厨房，我赶忙穿上围裙，挽起袖子，加入其中，想要大展身手，以一道精美小菜——糯米藕迎接新年的到来。

　　先取出几把奶白色的糯米丢入水中，待一粒粒糯米洗净身上的污垢，变得白胖诱人后再拿出两个胳膊粗细的莲藕，洗净，刮皮。这时，轻提手中之刀，将莲藕按五比一的比例分开，露出一个个小孔。把糯米扔进孔中，摇匀，压实。填满后用牙签封口，放入以红糖、甜枣、玫瑰熬制的汤汁中，大火入味。

　　两个小时，香气缓缓传出，渐渐溢满房间，让人垂涎。再看锅中的莲藕，原先的米白色早已不见，取而代之的是鲜艳欲滴的玫红。这时，转小火收汁，心情不禁随着火苗的跳动而愈发期待。

　　二十几分钟后，汁液愈发浓稠，色泽愈发鲜艳，整个藕身晶莹剔透，好似一件完美的工艺品。不顾烫手，取出莲藕，香气愈发浓烈。强忍诱惑，分割装盘，再浇上一勺汤汁。越看心里越喜爱，终于忍不住拿起筷子将一片藕送入口中。顿时，香甜在齿间徘徊，缓缓挪向舌尖，软糯，清甜，好不快活。

指导教师：张晓霞