（本文题材或内容过于平淡，略微缺少亮点）

               藕     夹
                     --记双减假期美食之旅
  双减后的假期，美食是首选。冬日的午后，我和妈妈在家里做藕夹！你们知道藕夹怎么做吗？我来细细给你们讲解。
   牛肉馅的调制最重要，秘诀就是在生牛肉里面加一个香梨，搅拌好的牛肉才会甜香多汁。第一步，把去皮的藕切成薄薄的小片，注意，切藕的时候，按顺序拿，不然两片藕片的大小不一样，做出来的藕夹不好看。第二步，把加了香梨、耗油、料酒、胡椒粉的牛肉馅一勺，放在一片藕上，再把另一片盖上去，轻轻一按，牛肉馅调皮的从小洞洞里探出头来，不用理睬它，把它丢进准备好的鸡蛋面粉糊里面滚一滚，有点黏糊糊也没关系，把它捞出来，再在面包糠里爬一爬，哇，一个“小刺猬”诞生啦！第三步，我们就要炸了，油温很重要，低温就把“小刺猬”轻轻放进去，你用耳朵倾听，“呲呲呲”，是“小刺猬”在说话吗？哦，原来它在说，这温度好舒服呀，等一下就看我的变化吧！中间别忘了让它翻个身，等“小刺猬”两面金黄，它已经变身成功，捞出来，可以品尝啦！
   看着它，垂涎欲滴，吃一口，回味无穷。双减后的寒假，一起来吃藕夹，岂不，美哉。

指导教师：周玉尔