（本文语句文笔/细节尚有修改提升空间）

       每年正月十四，我们长街要吃“团”。吃了团， 从字面上说，寓意着一家人团团圆圆；从形状上来说，团的样子酷似金元宝，寓意来年财源滚滚。
       团的味道有甜有咸，甜的是豆沙馅；咸的是萝卜馅。我们都喜欢吃咸的团，因为它的馅有各种各样食材：萝卜、春笋、蘑菇、香干、空心腐、猪肉、虾干……这已经不是馅，而是个小型的农业展览会。再配上妈妈的手艺，那馅的味道可是独一无二的，如果你吃上一口，就能回味无穷！
       制作团要准备各种馅料，团味道如何，馅很重要。所以材料很丰富而且还很新鲜。经过洗、切、剁、炒，一系列工序才能做好馅，滚烫的馅要放在盘子里放凉，不能马上包，不然会烫坏皮。
       这期间，就可以马上揉团。团的粉也是很重要，团做的好，这两个搭档可少不了。首先把粉按一定比例放在烧开的沸水里，再倒入粳米粉，煮四分煮，关火，舀出，放面板上，揉的越光滑越柔软越好，再用擀面杖碾成长条，切成一个个大小相同的面团，放在锅里用纱布包好，这一部，是因为粳米粉冷却了不好捏。
      一切准备就绪，开始包团，这最关键的一个步骤！爸爸教我，先拿一个小面团，再用手揉搓出一个小碗，然后放入馅料封边，接着用手捏个花边，花边捏的好，就像绣上去的裙边一样。说说简单，但真正包起来却很难，我学了很久，团包起来的模样还是很难看。可是没关系，只要爸爸在，他裹得又快又精致，一个个团就像模板刻出来一样。
        因此，每年我们都能吃到既好看又好吃的团。

指导教师：鲍哲