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宁波大油包

蓝青小学 郑怿辰

2022-03-19

 (适当精简第二段)

 我的家乡是宁波,这里风和日丽,人杰地灵,是旅游的好地方。旅游定然要吃,而大油包是宁波的一个特色美食。它是用猪油、红绿丝、白糖和芝麻揉在一起做成的。每当办婚丧嫁娶时,都有吃大油包的习俗。我最爱的点心就是美味的大油包了!
  大油包要在蒸箱里蒸熟了之后才可以吃。在刚包好开锅时,大油包看上去白白胖胖的像一个小胖子的脸,再一看又像一个普普通通的白馒头。大油包按上去软软的,闻一闻,嗯,包子上散发着一股面粉的香味和肉的油香。这种气味,让人有一种想马上咬一口的冲动。于是我迫不及待地把大油包放进了蒸箱中静静地开始等待大油包出箱。但是时间好像静止了似的。我心心念念的大油包咋还没有熟呢?我急得像热锅上的蚂蚁一会儿走到这儿,一会儿走到那儿,一会儿又走到蒸箱边看看大油包蒸熟了没有。终于,“叮”一声大油包熟了,我冲上前,嘴里一边吹,手捏了放,放了拿起大油包猛地咬了一口,“哎呀,烫烫烫”我一下子叫了起来。但是在这巨烫无比的馅中,我同时感觉到香甜甜的肉味,原来是黑芝麻起了功效呀!可真好吃,每一口都让人回味无穷。我挡不住美食的诱惑又咬了几口馅,甜甜的味道更浓郁了。我还在大油包中发现了一个“小惊喜”呢!那就是红色的丝与绿色的丝。这些红绿色的丝看上去对比很强,绿的像翡翠,红的像玛瑙。一看就让人想咬下去,我当然也不例外,三下两下就把大油包吃光了。在吃大油包的时候我想起了北方的白馒头。馒头蒸熟了表面也是松松软软的,但大油包上除了软,上面还有“福”字,看上去非常喜庆吉祥。还有,馒头里没有馅,我往往吃几口就觉得索然无味了,但大油包就不一样了,里面有甜甜的馅让我百吃不厌。这就是我为什么喜欢大油包的原因了。过了好一会儿,我才想起我不是在吃大油包,我是在写大油包呢!听妈妈说关于美味的大油包还有一包俗语呢:乡下人,吃油包,背背烫起泡。意思是乡下人吃大油包时,馅从嘴里流到了背上烫起了一个大泡。听说,老宁波人吃大油包还会想自己的童年呢!
  这就是我对大油包的所有认知,你们喜欢大油包吗?

 

指导教师:郭飞

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