以往，我只负责吃早餐，而今天，我不仅负责吃，还负责做，因为此次周末有一项作业就是制作早餐，而我刚好想做，这次做的是番茄肉丝面，这道菜可以说是完美无缺了。

　　第一步肯定是准备食材，我在打面机里放一大勺面粉，再打入两个鸡蛋，接着按上面自动搅拌这个按钮，自动搅拌其实就和和面一样，4分钟后就搅拌好了，在这个时间里，我们可以先来切肉。

　　有1块肥肉和1块瘦肉，我们先来切肥肉，把它均匀的分成两半，把其中一半切成条再切成块状，另一半就不用了，接着来切瘦肉，瘦肉也同样切成丁，但是要剁碎一些，这样做出来味道会更好。

　　肉切好了以后，我们要来切番茄和包菜，先来切包菜，把它的头先切掉，接着把它一片一片的剥开，切碎一些后再剁碎，包菜就处理好了，接着来切番茄，把它的头先去掉，接着切片，然后再切成块状，番茄也处理好了。

　　再切一些辣椒，大蒜和葱头食材就准备好了。

　　这时，面团也搅拌好了，我便按了上面那个自动出面的按钮，面团就变成了一根根面，再把这些面水煮，为了把鸡蛋的腥味去掉，我们还可以加一些老酒，煮熟并捞出来，放在旁边。

　　接下来便可以开始炒菜了，锅中放入肥肉，熬出油以后捞出来扔掉，在这些油里放入辣椒，盐，大蒜，葱头，炒出香味以后依次放入瘦肉，包菜和番茄，翻炒一会儿后把面倒进去，让番茄熬出一些颜色，再倒入一大碗水还有一些酱油，再翻炒一会儿就可以出锅了。

　　我把番茄肉丝面盛了出来，香味立刻钻进了我的鼻子里，我急忙把面端到餐桌上，和家人们一起共进早餐，这种其乐融融的氛围，使我感到非常高兴。

　　我尝了一口，非常好吃，妈妈经常和我说外面的早餐不健康，还是自己做比较好，不管怎么样，只要是自己做的，肯定都非常好吃，因为那是通过自己的劳动得来的。

指导教师：冯远群