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六十六祝寿

慈溪市第二实验小学 宓雨诺

2022-03-19

  在我的家乡,老人年满六十六岁时,女儿要为老人准备一碗糯米饭,上面要放上两条龙头鲓,还要准备一碗六十六快红烧肉。

  这个习俗还得从一个故事说起:相传,有位孝顺的姑娘远嫁夫家,因为路途遥远,难以回家探亲。一年,她的母亲年满六十六岁,她便向公婆提出要回乡探母,公婆同意了。于是,她和丈夫去市场里买了一刀肉,为母亲做了一碗红烧肉拌米饭。乡亲们都夸女儿孝顺,后来这个习俗就被流传下来了。

  五月二十五,是我外婆的六十六岁生日。一大早,我就跟着妈妈到菜市场里去购买食材。来到肉摊旁边,妈妈告诉摊主,要一斤五花肉,新鲜点儿的。在闲谈中,摊主知道了我们买这些肉的意图——为外婆祝寿。于是,他挑了一块顶好的肉递给我们,还夸我们孝顺,赞叹外婆福气好。他还热心地告诉我们到哪里能买到龙头鲓。

  买好了食材,我和妈妈回到家中,开始制作红烧肉与糯米饭。把五花肉放在案板上平均切成六长条,再把每条切成11块,这样六十六块整齐的五花肉就摆放好了。在锅中倒入油,放些白糖,炒好糖后,放入切好的五花肉翻炒,再加入葱、姜、盐和少量料酒,没过多久,一碗色香味俱全的红烧肉便起锅了,看得我是垂涎三尺。此时,高压锅里的糯米饭也煮熟了。妈妈拿出两条金黄色的龙头鲓,头对着头,放在香甜软糯的糯米饭上。雪白的糯米映着油亮亮的红烧肉显得格外美味。

  快到中午了,我和妈妈开着满载温暖的汽车,前往外婆家。依照传统规矩,我和妈妈捧着红烧肉和糯米饭来到外婆家后门口。只见,二楼的窗户中垂下了一根大麻绳,上面绑着一只竹篮子。外婆满脸笑容地出来迎接我们:“星星,你们来啦!在我们这儿给母亲送肉要从二楼的窗中悬下绳子偷偷提上来的。喏,你看,把肉和米饭放到篮子里来!”看着外婆兴奋的样子,我们也禁不住笑了起来,一起祝福外婆:“六六大顺,长命百岁!”

  “六十六,送肉”这个习俗带给了我们浓浓的亲情,让老人们获得了满满的温情!

 

指导教师:徐蔚

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