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元宵·汤圆

慈溪市第二实验小学 施安欣

2022-03-20

  元宵节是中国的传统节日之一,汤圆是这个节日必不可少的食物。

  我们家过元宵必定会包汤圆。奶奶会为我们准备好大面团和芝麻馅儿,然后全家动员,一块儿包汤圆。

  奶奶把大面团分成一个个大小相近的小面团,又在桌上

  倒了一些面粉,随后包了起来。我也学着她的样儿包了一个:我先把面团揉成一个圆球;再用左手拿起面团,将左手大拇指插进面团里,并用右手旋转面团,使其中间出现一个坑,此时的面团看上去真像一个小窝;然后舀一小勺芝麻馅儿,倒进小窝中,不多不少,刚好填满;接着用右手的拇指和食指将小窝的两侧往中间捏合,并用左手旋转;待到完全封死,便将其小心翼翼地揉搓,揉得平滑浑圆为止。最后,我将这个洁白柔软的小汤圆放进一个淡绿色、光泽柔和的青花瓷盆里。

  不一会儿,包好的汤圆已装了两盆,而且堆得高高的,像两座迷你山丘。

  包得差不多了,汤圆该下锅了!两盆汤圆被倒进了大锅里(水已烧开)。它们在水里滚动着,旋转着,互相碰撞。

  十多分钟后,汤圆出锅了!奶奶盛了五碗热气腾腾的汤圆,放在了桌上。

  在团团白雾中,我嗅到了一丝一缕的香甜,那味道几乎微不可辨,但我却真实感受到了它的存在。我舀起一个汤圆,咬了一小口,那面团好像也有一丝微甜。紧接着,乌黑醇香的芝麻从汤圆中流了出来,仿佛有意引诱我,勾起了我的食欲。我一下子把这个汤圆含到嘴里,细细咀嚼,那种难以言表的味道萦绕舌间,又弥漫全身,流入心田,使我感觉到了温暖与香甜——

  汤圆象征着团团圆圆,有一种家的温馨,在这清冷肃杀的冬日,这种暖意更为明显。元宵节的来历还有一个传说:有一名宫女叫元宵,她好几年没回家,十分思念亲人,东方朔巧设妙计,使她与家人团聚——我没有在想下去,而是将目光投向窗外。

  一轮明月升上中天,将皎洁的月光缓缓流泻下来,四周静谧无声。

  我继续吃着汤圆,只听见隔壁传来一阵噼哩啪啦的爆炸声。哦,是在放烟花!

  元宵是春节的尾声,在这明月当空的夜里,一家人坐在一起吃汤圆也是一种幸福。

 

指导教师:吴蓓

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