端午

象山丹城五小 李奕沁

2022-03-20

  每逢端午,家家必挂艾草,暗绿色的艾草扎成一束,挂在门上,一眼望去是那么的显眼,凑近闻上一口,清香溢满鼻腔。

  关于端午节的来历,说法甚多,诸如:纪念屈原说,纪念伍子胥说,但早在这以前中国古代南方吴越民族就已经举行了。但千百年来,屈原的爱国精神和感人诗词已广泛深入人心。故人们“惜而衰之,世论其词,以相传焉,”因此,今年屈原之说,影响最广最深,占据主流地位。

  往往在这一天,我们一家都会回到外婆家,而外婆早早地就准备好了包粽子的材料,等着我们来一起包粽子。我们象山的粽子与别处地方的粽子有所不同,像嘉兴的粽子是三角形的,而我们这儿是圆桶形的,又大又圆;他们那儿的味道有咸口的,有甜口的,而我们这儿大多数是没有味道的,沾糖吃;他们用粽叶、箬叶,我们大多数用毛竹皮来包。

  先把枯褐色毛竹叶用清水洗清,做成桶形,不要露出任何空隙,舀上几糯米,塞满为止,小心翼翼把一旁多余的叶子盖上,用线系紧,多做几个能吃上好几个。放入锅中,倒入清水,点火煮上十几分钟,“咕噜,咕噜”水在锅中不断叹着气,褐色的粽叶在白气若隐若现,掀开锅盖,粽香扑鼻而来,清新淡雅。用裹粽子的线一块割开,热气腾腾,沾着红糖,咬上一大口,糯米与甜味顿时溢入口腔,直到填满口腔,配上其他小菜,那简直了!

  我们象山的风俗还有很多,可不管是那一种都包含了人们对美好生活的期待、向往,希望未来的日子平平安安。

 

指导教师:赖丽君

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