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家乡的美食

慈溪市育才小学 张蔓玉

2022-03-21

(略显平淡)

我的家乡在美丽的上饶广丰区。在那儿,有许多特色美食,下面,我来介绍一下我爱吃的美食。
美食一:马家柚。相传几百年前,马家祖先的母亲生病咳血,请了很多医生都没治好病。听说远处有个十分灵验的寺庙,他就连夜走了十几里地,来到寺庙祈福。他的孝心感动了菩萨,菩萨化身成高僧给他两个果子,说这个果子可以治病。果然,母亲吃下后,就痊愈了。故事中的果子正是马家柚,马家柚的果肉细嫩,吃起来清甜可口,在2010年还入选了上海世博会参展。
美食二:广丰炒粉。在我的家乡,不管男女老少都爱吃这种美食。广丰炒粉用的是鲜榨的米粉,然后用大火爆炒,再加入羊肉或猪肉还有时令青菜,提味增鲜。嗦几口,丝滑的米粉裹着鲜美的汤汁在嘴里回味无穷。
美食三:廿四都清汤。它类似馄饨却不同于馄饨,它的皮薄如蝉翼,馅就一丁点。加入猪油葱花汤底,细腻鲜美、嫩滑清香,我一口气可以吃两碗。
美食不仅仅是一种技艺、一种味道,更是文化传承,是乡情味道的眷恋。

 

指导教师:林琳

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