包饺子小能手

妈妈常常跟我："自己动手，丰衣足食!"平时我还自己整理方间，洗衣拖地帮妈妈干一些家务。现在我最拿手的就是包饺子。

记得我第一次包饺子，那些饺子要么立不起来，要么破皮儿，露馅儿。后来我认真学习包饺子，现在我的拿手好戏是包饺子了。

周五，厨房里，内块已经被剁成鲜嫩漂亮的肉泥了，我把剁好的木耳，菜叶放进肉泥里撒上盐，芝麻，再打两个鸡蛋，淋上油。

接下来就是我大展身手的时间了!我先轻轻拿起一张饺子皮，把它平馅

展在手心，让上一勺肉馅儿。不能放太多，不然皮会破，也不能放太少，不不然形状不饱满。

接下来把皮儿的边上蘸一点儿水然后把饺子皮对折，捏出一个一个水皱痕。不一会儿，我就包了一大盘饺子。

"叮"时间到了，我跑去厨房，打开锅盖，香气立刻充满整个屋子。包饺子是我的拿手好戏!吃饺子让我享受了美味。包饺子也让我享受到了快乐!

指导教师：张燕君