包饺子

鄞州新蓝青学校404班伍梓轩指导老师：韩秀秀

周末的厨房飘着面粉香味，妈妈正准备包饺子。我盯着圆滚滚的饺子皮，缠着要学。妈妈笑着答应，手把手教我：“先舀半勺馅，别太多，会漏，也别太少，没味道。”她捏着我的手，将饺子皮边缘对折，拇指和食指轻轻往中间一挤，一个饱满的月牙饺就成型了。

我信心满满地拿起饺子皮，可馅像调皮的小猴子，不是从左边漏出来，就是从右边跑掉。好不容易把口捏紧，饺子却歪歪扭扭，有的像没睡醒的小懒虫，有的像皱着眉头的小老头，有的还张着嘴对着我笑。和妈妈包的整齐模样差了十万八千里。妈妈忍住笑，帮我擦掉脸上的面粉：“别急，慢慢来，捏的时候力度要均匀。”

接下来的半小时，我一遍遍练习。馅料放多了，我就小心翼翼地挖掉一点，皮捏歪了就轻轻地把它重新调整，手指被粘得黏糊糊的也不放弃。渐渐地，我包的饺子越来越像样，虽然还不算完美，但再也不会“露肚子”了，一个个挺着小胸脯，模样可爱极了。

这时，爸爸提议举办家庭包饺子比赛，妈妈当裁判，我和爸爸各显神通。随着妈妈一声令下，我飞快地拿起皮、放馅料、捏边缘，动作越来越熟练。案板上很快摆满了胖乎乎的小饺子，它们排着队，仿佛在为我加油。

比赛结束，爸爸以三个的优势赢了我，但妈妈举起我包的饺子说：“这是最棒的奖品！”看着自己亲手包的饺子下锅，煮好后晶莹剔透，咬一口鲜香四溢，我心里甜滋滋的。虽然输了比赛，但我学会了包饺子，还体会到了坚持的快乐，这真是一次有趣又难忘的经历！

指导教师：韩秀秀