宁波市鄞州区惠风书院206班 高燊禾
2025-12-22
姥姥说,隆冬时节要经常吃点热乎的驱驱寒气,我们今天包饺子吃。我和弟弟也自告奋勇地说一起包,我们帮姥姥摘菜,姥姥一会儿就活好了面,调好了馅。
开始包饺子了,姥姥先把面团弄成一个个小剂子,我们揉圆按扁。姥姥开始擀饺子皮,我也问姥姥要了一个擀面杖,跃跃欲试。
只见小剂子就像施了魔法一般,在姥姥的擀面杖下三转两转就成了一个圆圆的饺子皮。我这边可就没有那么顺利了,擀面杖不是被我弄到地上,就是饺子皮粘在了擀面杖上,浑身搞得全是面粉,费了九牛二虎之力都没擀出一个像样的饺子皮。
姥姥说得多练才行,先让我包饺子。我拿起饺子皮,学着姥姥的样子,把馅放在饺子皮上,可是不是馅太多就是太少,包的饺子有长的,扁的,奇形怪状,没有一个像样的。姥姥说我包的饺子留着明天我自己吃。
煮熟的饺子香气四溢,我狼吞虎咽,吃得津津有味。冬日里吃上一碗热乎饺子,也就没那么寒冷了。只不过包饺子竟然这么难,看来做什么事都没有捷径,都是熟能生巧啊!