冬至这天，我和妈妈一起包饺子。妈妈熟练地掂起一张饺子皮，用筷子夹起了适量的馅儿，稳稳地放在皮中央。接着像变魔术一样，将皮对折，食指与拇指配合，从一端到另一端，捏出一排细腻匀称的花边。那饺子顿时有了灵性，宛如一个精致的元宝，安然地立在案板上。

我轻轻地拿起一张圆圆的饺子皮，生怕把它弄破，然后小心翼翼地舀起一勺馅儿放到饺子皮中间。接着，我学着妈妈的样子，笨手笨脚地把饺子皮对折，用手使劲捏着边缘，我的眼睛一眨不眨，死死地盯着手中的饺子，腮帮子鼓鼓的，心里暗暗较劲：“非包出一个完美无缺的饺子不可！”可是，我手中的饺子不是捏不紧，就是捏的奇形怪状,与妈妈整齐划一的饺子大军格格不入，我的不是撑破了肚皮，就是饿到在案板上。当我终于包出一个有模有样的饺子时，喜悦如烟花般在心底轰然炸开，我激动得向妈妈炫耀，开心极了！

把包好的饺子下锅煮，它们就像一群大白鹅在水里欢快地嬉戏。饺子煮好后，我咬了一口，真香啊！原来自己包的饺子吃起来最有味道。

指导教师：刘定波