今天是冬至，一大早厨房里就传出“哗哗哗”、“当当当”的响声。下楼一看，妈妈和外婆正在厨房忙活，案板上摆着绿油油的韭菜、圆滚滚的鸡蛋，还有一大块鲜嫩的猪肉，原来是要包饺子呀！

我迫不及待地洗干净手，嚷着要帮忙。外婆先教我擀饺子皮，她拿起擀面杖，左手转皮，右手擀，圆圆的皮儿就像变魔术似的转了出来。我学着外婆的样子，可擀面杖好像不听我的话，擀出来的皮儿有的方，有的扁，还有的破了洞。妈妈笑着说：“别急，力气要均匀，慢慢转。”我练了好几张，终于擀出了一张像样的圆皮。

接下来是包饺子，我用小勺舀了满满一勺馅儿放在皮中间，然后把皮对折，使劲一捏。哎呀，馅儿从两边溢了出来，弄得我满手都是。外婆赶紧帮我擦手，告诉我：“馅儿要少放一点，捏的时候从中间往两边推，这样就不会漏啦。”我按照外婆的方法，小心翼翼地捏出了一圈花边，一个胖乎乎的饺子就成型了。看着自己包的饺子，有的像挺着肚子的小胖子，有的像弯弯的月牙，还有的像没有柄的小扇子，虽然歪歪扭扭，但我心里美滋滋的。

水烧开了，饺子们被一个个放进锅里，它们先是沉在锅底，过了一会儿，就像白胖胖的小娃娃一样浮了起来。妈妈说：“饺子浮起来就熟啦！”盛出来的饺子热气腾腾，咬一口，鲜香的汁水溢满嘴巴，韭菜的清香和猪肉的鲜嫩在舌尖跳舞。

一家人围坐在桌子旁，吃着热乎乎的饺子，聊着天，真温暖。原来冬至包饺子，包的不仅是美味，更是满满的团圆和幸福呀！

指导教师：应央儿