我家有位“旋风刀”——我的妈妈。就像她的外号一样，她特别擅长切水果，总能用一把普通的水果刀和一双巧手，削出一盘盘造型精美的水果拼盘，那把小刀在她手里，简直被用得出神入化。

刺杀任务一：苹果

今天，妈妈接下了一项“刺杀任务”：把苹果的皮和肉分开，还要把皮削成一条不断的长带。她从一堆苹果里挑了个皮薄肉多的，拿起水果刀，顺着苹果的纹理开始削皮。右手向前削，左手顺势转动苹果，“嚓，嚓”几声，手起刀落，苹果皮和果肉就完美分离了。削下来的苹果皮像一条漂亮的发带，在我眼前晃来晃去。我看得双眼瞪得比铜铃还大，嘴巴张得能塞进一个西红柿。

刺杀任务二：椰子

苹果挑战在“旋风刀”面前根本是小意思，这次的目标换成了椰子。只见妈妈围着椰子转了两圈，四处找突破口，突然喊道：“给我一把螺丝刀！”我心里满是疑惑，却还是赶紧递了过去。妈妈用记号笔在椰子壳上画了个圈，又用水果刀横竖各切了一刀，接着把螺丝刀插进去一扎、一拧，“咔”的一声，椰肉和椰汁就全都掉进了碗里，只剩下四分五裂的椰子壳。我们看得目瞪口呆，一边品尝清甜的椰汁，一边忍不住啧啧称赞。

最后摆盘任务

接下来是摆盘环节。妈妈把削好的苹果、哈密瓜、椰肉等水果放进盘子里，又拿起竹签，把水果一块块串好。才过几分钟，一盘五彩斑斓的“水果凤凰”就出现在我们面前，漂亮极了！

这就是我的“旋风刀”妈妈，她还削过火龙果、菠萝、牛油果等水果，能把它们摆成千姿百态的图案。这手艺，简直比得上五星级大厨了

指导教师：柴燕燕