有了第一次包饺子失败的经验，不服气的我开始了第二次的尝试。

妈妈准备了王米粒、芹菜、猪肉等馅，把它们全都倒进锅里，然后用味精、香油调味，一股香味就从厨房飘到了我鼻子里。

接下来就是我学习的阶段了。只见妈用勺子挖了一点儿馅，然后用她那灵巧的双手一捏，一按，一翻，一个元宝似的漂亮小饺子就从妈妈的手中诞生了，我觉得这个流程十分简单，便跃跃欲试了起来。

我学着妈妈的样子，一手拿着面皮，一手拿着勺子，直接挖了一大勺就往面皮上送，结果可想而知，面皮被我撑开了一个大洞，馅全都漏了出来妈妈见了，笑着说：“你这个傻孩子，你挖的馅儿太多了，面皮没有这么大，当然得漏出来了！”我恍然大悟地点了点，立马换了一张面皮，并且小心翼翼得拿了一丁点儿馅儿，放在了上面，但是这个饺子看起来扁扁的，包了跟没包一样，我十分丧气，跟丢了魂儿似的瘫坐在椅子上，没有了信心。妈妈看见我没了自信心，鼓励道：“不要放弃啊！儿子，包的馅儿不能太满，也不能太少，要适中，我相信你能行的。”有了妈妈的鼓励，我又重新充满了干劲，只见我一手拿起面皮，一手把勺子上的馅儿放到上面，然后双手把面皮一按，然后再捏上花边，我的饺子终于做成了。我随后干劲十足地又做完了一排饺子，原来做饺子也需要很多耐心。

半小时后，我吃着自己做的饺子，味道格外香，从中我也得到一个道理：馅满则漏，人要学会谦虚，不要太骄傲自大。

指导教师：丁青平