首页 网站发表 做辣椒酱

做辣椒酱

宁波市鄞州区云龙镇甲南小学506班 胡耀阳

2025-12-26

我刚从邻居家玩回来,就看见爸爸拎着一大袋干辣椒走进家门。那袋子鼓囊囊的,比我的两个脑袋加起来还大。我趴在桌边盯着这袋辣椒,心里满是好奇:爸爸要拿这么多辣椒做什么呀?

爸爸笑着告诉我要做辣椒酱,说完就在厨房里翻找起来,最后朝我摆摆手:“去隔壁借一下冲辣椒的石臼,咱们爷俩一起做。”我立马跑过去借来石臼,回来就被爸爸拉着一起剪辣椒枝。我们一边咔嚓咔嚓地剪着,一边聊着学校里的趣事,不知不觉间,一大袋辣椒就剪得干干净净了。接着我们分工,爸爸负责洗辣椒,我则摩拳擦掌,准备上阵冲辣椒。

爸爸先接了满满一盆清水,把干辣椒泡进去。一分钟后,他伸手抓起一把辣椒,双手包住辣椒轻轻转动,左抖一下,右晃一下,再转再抖,重复五六次,辣椒上的灰尘就全被洗干净了。看着爸爸熟练的动作,我忍不住催他:“爸爸快给我,我等不及要冲辣椒啦!”

终于轮到我了!爸爸把一把干辣椒放进铁臼,递来一根又长又粗的铁棒。我攥紧铁棒使劲往下冲,“咚咚咚”的撞击声清脆又响亮,老远都能听见。我越冲越觉得好玩,速度也越来越快,那撞击声连成一片,都听不出一下下的停顿了。这时爸爸往臼里撒了点盐,让我接着冲。可没冲多久,我的胳膊就酸得抬不起来,手里的铁棒也越来越沉。爸爸见了,笑着接过铁棒:“还是让我来收尾吧。”接下来的半个小时里,厨房里只剩下“咚咚”的声响,像一首欢快的小鼓曲。

冲好的辣椒泥被我们一勺勺装进玻璃瓶,看着空瓶子一个个被填满,我的心里甜滋滋的,满是成就感。最后还多出来一小罐,我赶紧端着送给邻居们,感谢他们借我石臼,邻居奶奶尝了尝,直夸我们的辣椒酱香。

原来做辣椒酱不仅要动手,还藏着这么多乐趣。那罐红彤彤的辣椒酱,不仅辣乎乎的,还裹着和爸爸一起忙活的温馨,尝一口,甜到了心坎里。


 

指导教师:徐蕙

首页 投稿 我的