在烟火缭绕的美食江湖里，我独爱那胖乎乎、笑眯眯的饺子——它们像挤在竹匾上的小月亮，挺着圆鼓鼓的小肚子，泛着温润的光。而包饺子，就是我藏在指尖的拿手好戏！

我和饺子的缘分，是从奶奶厨房里的那张小木桌开始的——那是童年最温暖的据点。那时我还矮得够不着案板，只能踮着脚趴在边上瞧。奶奶的手像会跳舞，擀面杖一转，一张皮就飞了出来；手指一捏，一个元宝似的饺子就站住了。我眼馋极了，闹着要学。第一次包，不是馅太多撑破了肚皮，就是边没捏紧，煮的时候全开了花，像一群没穿好衣服的“露馅逃兵”。可我不灰心，一遍遍练，终于学会了轻轻夹馅、慢慢捏褶。那些歪歪扭扭的小饺子，渐渐变得挺括又精神。

去年春节，家里大团聚，我主动请缨：“今天的饺子我来包！”我端坐在桌前，像个小将军指挥战场。一张面皮躺在掌心，像一轮小小的月亮。我舀一勺香喷喷的馅——翠绿的韭菜、粉嫩的肉末、闪亮的虾仁，全都乖乖躺进中央。我用拇指和食指捏住饺子皮的一端，轻轻往上推，同时用另一只手的指尖慢慢捏出第一道褶，接着顺着边依次捏下去——褶子像波浪似的从左到右蔓延，最后在顶端轻轻一拧，一个戴着“蕾丝花边帽”的饺子就站在了案板上。奶奶凑过来，用满是皱纹的手轻轻扶了扶我捏褶的手指：“慢点儿，褶子要匀才好看。”她的手带着面粉的凉，却暖得我指尖发烫。一个个饺子整整齐齐排成队，圆润的边褶闪着光，仿佛在开一场热闹的“团圆联欢会”。

妈妈走过来看了直夸：“哎哟，这手艺快赶上奶奶啦！”奶奶也眯着眼点头：“嗯，有模有样，皮薄馅大，还会捏花边哩！”我听了，心里像灌了蜜，脸都悄悄红了。

当热腾腾的饺子在锅里“咕嘟”翻滚，捞出时个个挺着胸脯，像刚打了胜仗的小将军。咬一口，鲜汁裹着韭菜的脆、虾仁的鲜，直钻心底。我忽然明白，这指尖的“小月亮”，包着的不只是馅，更是奶奶的温度、成长的快乐，还有家的味道。我要把这拿手好戏一直包下去，让每一个饺子都成为爱的小月亮。

指导教师：叶茂盛