一盘有着金黄色泽且香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋出锅了，连平时要求严格的姑姑都对我竖起了大拇指。

两年前，我在电视上看见一位厨师正在做西红柿炒鸡蛋，引起了我极大的兴趣。之后，我便请求妈妈教我做菜。即使油烫到了手，也没有放弃。

不知道做了多少道西红柿炒鸡蛋，我终于＂出关＂了！这天，姑姑要来我们家做客，妈妈便吩咐我做一道西红柿炒鸡蛋。我自信地点点头，心想：＂这也太简单了吧！＂

我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿处一敲，在裂缝处一掰，嫩黄的蛋心伴着蛋清滑滑梯溜进碗里。我将鸡蛋液反复搅拌，过一会儿它就变成了黏乎乎的金黄蛋液，我又拿出一个西红柿给它＂洗洗澡＂，让它变干净，再切。切好之后，我想都没想，就把锅端上了煤气灶，拧开了煤气开关，火苗＂呼呼＂地为锅底＂添暖＂，我急忙很锅里倒油。不曾想，锅里还有点水，导致油不停地想逃出牢笼，锅里冒出了缕缕青烟，我咽了一口口水，闭上眼，小心地将鸡蛋倒入锅中。只听＂喇啦＂一声，好像在为我的胆量鼓掌一般。鸡蛋上鼓起了一个大泡泡。我一手扶着锅柄，一手不停地翻炒着。我学着大厨的样子颠锅，鸡蛋＂飞＂上天，又以一个优美的弧线落入锅中。＂耶！成功了！＂我兴奋地大喊。然后我放入西红柿，均匀撒上盐和葱。一盘西红柿炒鸡蛋成功了！红黄绿三色间，令人垂涎欲滴；扑鼻的香气，令人迫不及待想尝上一口。姑姑先尝了一口，就有了开头那一慕——对我竖起大拇指。

一份耕耘，一份收获。只有平日的不断练习，才有了今天这＂佳肴＂。努力和练习，永远是你的老师。

指导教师：崔春亚