宁波前湾慈吉外国语学校2D班 江锦欣
2025-12-31
阳光明媚的周末,爸爸妈妈带我们一起去农场砍甘蔗,我们兴奋极了。
甘蔗地里种满了一排排的甘蔗,它们站得笔直,和我差不多高!带队的老师说:“因为这种甘蔗叫“糖蔗”,它虽然长得矮,但是含糖量却比水果店卖的“果蔗”高很多,更适合用来榨汁熬糖。爸爸递给我一把镰刀,让我一手扶着粗粗的甘蔗,一手握着刀柄,我力气太小砍不断。爸爸就握着我的小手,让镰刀斜斜落下,爸爸鼓励我说:“慢慢来,不着急,往下砍。”“咔嚓”一声,甘蔗终于被我砍下来了。接着榨甘蔗汁了,爸爸帮我把甘蔗削好了皮,切成一段一段的,然后我把一段甘蔗塞进了榨汁机,同时用手摇机器,机器“嗡嗡”响,透明的汁水顺着龙头流进了塑料量杯里,像小溪在唱歌。我凑过去闻了闻,甜甜的香气钻进鼻子,我忍不住尝了一小口,好甜呀!
最有趣的是做棒棒糖。我把甘蔗汁倒进小锅里,用小火慢慢熬,汁水从透明变成金黄,最后变成焦糖色,越来越稠。我盯着锅铲上挂着的糖丝,着急地问:“什么时候能好呀?”妈妈说:“耐心等一等,就像等种子发芽!”接下来,我把糖浆倒进模具,再小心翼翼地插上小棍子,最后等糖浆凉透,就可以脱模啦!我举起来一看,有枫叶棒棒糖、小熊棒棒糖、猫爪棒棒糖,我舔了一口,甘蔗的甜香在嘴里化开,比买的还好吃!我悄悄告诉妹妹:“我觉得和番薯的味道好像呀!”
原来一根普通的甘蔗,要经过坎、榨、熬这么多步骤,才能变出甜甜的魔法。这一天,我不仅学会了做棒棒糖,更知道了——甜甜的味道,都藏着耐心和努力呢!