在宁波，我多次吃过烩面，但最难忘的还是老家那条街上巷子里的小店做的河南烩面。每年回家，爷爷都会带我去吃。今年回家，天刚下过雨，爷爷便带着我们来到这家小店。店里人很多，我们只好搬桌子到外面等。约莫半小时，热气腾腾的烩面终于端上桌。又宽又长的面条如玉丝带在碗中漂浮，旁边点缀着几片青菜如碧绿小舟。

我顾不上烫嘴，挑起一根面条咬下去。面条软而不绵，韧而不硬，汤汁微微辛辣中透着咸鲜，鲜中似乎还透着清甜。大半碗面下肚，一块羊肉冒了出来。我赶紧吃了一口，羊肉香气让我胃口大开，又开始狼吞虎咽。然后，我心满意足地打了个饱嗝，起身回家了。

有人说：“不吃河南烩面，就不会感受到河南所有美食的结晶。”我感觉这句话说得真好。

指导教师：金燕