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冬至的肉包汤粿

象山文峰学校308班 陆芓言

2026-01-02

明天就是冬至了,外婆一早便扎进厨房忙活,一边揉着面团一边念叨:“冬至大如年,我们象山人,冬至哪能少了肉包汤粿。”听着外婆的话,我心里也跟着漾起满满的期待。

肉包汤粿也叫冬至汤粿,个头和我的小拳头一般大。外婆揉的白白胖胖的面团,裹上馅料,捏成圆鼓鼓的模样,还留着一小截翘翘的尾巴,活像只胖嘟嘟的小白鼠,可爱极了。刚煮好的汤粿浮在汤面上,白白嫩嫩的样子,光是看着就让人馋得直流口水。

汤粿的馅料藏着大大的惊喜。外婆用猪油把肉末炒得焦香四溢,鸡蛋被炒得蓬松软嫩,黄澄澄的蛋碎嵌在肉末里,像撒了一把金闪闪的小钻石;还有她去海边挖的新鲜牡蛎,嫩得一咬就爆出鲜汁。一口咬下去,软糯的外皮裹着丰富的馅料,鲜美的滋味在嘴里散开,每一口都嚼得出满满的幸福感。

妈妈笑着告诉我:“吃了汤粿,又长大一岁啦。”她还说,小时候外婆总跟她讲:“你今年几岁,就得吃几个肉包汤粿。”我听完立刻凑到妈妈身边,歪着头打趣:“妈妈,你今年42岁,那是不是要吃42个汤粿呀?”妈妈被我逗得哈哈大笑,外婆也笑得眼角弯成了月牙儿。

原来,冬至的快乐,从不是只吃到美味的汤粿,而是和家人围在一起的温馨时光。想着想着,我心里甜丝丝的,今天可真是满心欢喜的一天!

 

指导教师:沈丹

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