今天是冬至，既是节气，也是重要的节日。妈妈说，南方吃汤圆，北方吃饺子，现在我们身处南方，但老家是北方，那我们就过一个不一样的冬至——既吃汤圆又吃饺子吧！

一大早，爸妈就从菜场买回了肉、香菇、白菜和汤圆。妈妈动作如行云流水，“哒哒哒”地切好白菜、香菇、肉，变戏法似的摆出三个盆子，分别装肉末、香菇丁和白菜碎。妈妈先在白菜碎里放少许盐，把白菜里的水挤出来，最后把所有食材倒进一个大盆，加入酱油、盐、生抽等调料，戴上手套抓拌均匀，放在旁边备用。爸爸则拿出面粉，按大约2：1的比例加水，和成光滑的面团，放在窗边醒面。

大约半小时后开始包饺子了。妈妈先把面团搓成项链似的圆环，中间切断，变成长条，再切成小块。她撒上面粉，用手捂着面块轻轻转动，让每块都沾上粉。接着我们开始擀皮。妈妈说，饺子皮要中间厚、四周薄。我笨拙地试了几次都不行，妈妈笑着说：“要一手转皮，一手擀边，中间少擀才行。”我学着她的样子，虽然越擀越好，但还是没有妈妈擀的圆。我不高兴地说:“妈妈，我不要擀饺子皮儿了，我包饺子吧！”我放馅、捏边，可饺子总是扁扁的、瘦瘦的，妈妈包的却鼓鼓的，像小元宝。不过，样子虽不一样，但开心却一样。

爸爸烧开水，饺子像游泳健将，“扑通扑通”跳进锅里，欢快地翻滚。出锅后，我们围坐在一起，吃着热腾腾的饺子和甜甜的汤圆。我心想:“吃上美味的饺子和汤圆，可真不容易，我们一家人居然忙活了一早上。”

这真是一个温暖的冬至！

指导教师：沈丹