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做面包

宁波市艺术实验学校明湖校区201班 舒子航

2026-01-03

今天,我和小伙伴们一起去面包房做面包,心里特别开心。

来到面包房,我们找位置坐下后,指导老师给每个人发了两块面团:一块黄澄澄的是南瓜味,一块绿油油的是抹茶味。除此之外,老师还准备了蔓越莓干和豆沙馅,让我们的面包能变得更美味。

老师开始教我们制作了,首先要做的是“豌豆”面包。我先拿出绿色的抹茶面团,切下一小块,又把它分成三小份,将每一份都擀成小圆饼,放上豆沙馅后捏紧收口,小圆球就做好了。接着我把剩下的面团擀成椭圆形的饼,在中间划一道口子,把小圆球放进去,再将两边捏拢,一个可爱的“豌豆”面包就成型啦!

做完“豌豆”,我们又开始做花环面包。我把面团擀成大大的圆饼,在上面铺好蔓越莓干,轻轻按压后切成两半,再把两半面团扭成麻花的样子,接着卷成小花朵的形状,拉一拉把它拉长,最后将两头捏在一起,漂亮的花环面包就完成了!

两个面包都做好后,老师把它们放进烤箱烘烤,要等一个半小时才能出炉。趁着这段时间,我在面包房里逛了逛,满心期待着自己的作品。

终于,面包出炉了!烤箱的门一打开,一股浓郁的香气就涌了出来,混合着抹茶的清苦、南瓜的甜糯和蔓越莓的酸甜,馋得我直咽口水。原本浅绿和嫩黄的面团,烤好后变成了深绿的翡翠色和金黄的蜜糖色,“豌豆”面包的圆球鼓溜溜的,花环面包的纹路像真的花瓣一样清晰,摸起来外皮酥酥的,内里却软软的,热乎的温度从指尖传到心里。我忍不住咬了一大口,香甜的味道在嘴里散开,好吃极了!看着自己亲手做的面包,我心里别提多高兴了。

回家的时候,我把这两个面包小心翼翼地装进盒子里,打算和爸爸妈妈一起分享这份甜蜜。原来自己动手做的美食,不仅好吃,还藏着满满的成就感呢!


 

指导教师:戴婷婷

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