“叮铃铃”，放学铃一响，妈妈就带我走进了常去的那家超市。

我漫无目的地闲逛，不知不觉走到水产区。突然，我的目光被一个白色泡沫箱吸引，走近一瞧，里面装着石头模样的贝壳。妈妈见我好奇，便让我挑几个尝尝鲜。

一到家，我立刻找来一把刷子，开始清洗这黑乎乎的生蚝。它的外壳粗糙不平，像披了一身乌黑的铠甲，边缘还沾着礁石的碎屑，握在手里沉甸甸的，活脱脱一块凹凸不平的黑宝石。我把生蚝泡进水里，仔细地刷了起来，泥沙混着清水往下淌。不一会儿，生蚝的泥沙就被洗得干干净净，露出青白色的外壳，仿佛一块温润的白玉。

开蚝是最关键的一步。我端来一壶开水，一股脑倒进大盘里，生蚝竟顺从地咧开了“嘴”。妈妈握着专用的蚝刀，手腕轻轻一转，再轻轻一撬，蚝壳就彻底分开了。白嫩的蚝肉裹着清亮的汁水，一股大海的鲜香立刻飘了出来，看得人直咽口水。

接下来就轮到烤生蚝了。妈妈把大蒜剁成蒜蓉，一半放进热油里爆香，又往蒜蓉里加了生抽、蚝油和白糖，搅拌均匀后，我和妈妈一起把酱汁小心地铺在蚝肉上，再撒上一小撮葱花，将生蚝送进烤箱。不过几分钟，厨房里的蒜香就越来越浓。“叮！”烤箱响了，我迫不及待地打开门，烤好的生蚝滋滋地冒着热气，蒜蓉酱油亮亮的，葱花也染上了诱人的金黄。

我拿起一个生蚝，吹了吹热气，轻咬一口蚝肉。细嫩爽滑的蚝肉在嘴里化开，鲜美的汁水瞬间爆开，鲜而不腻。一家人围坐在餐桌旁，吃着香喷喷的烤生蚝，聊着天，暖融融的阳光洒在身上。我想，这就是最幸福的味道。

指导教师：胡晓玲