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冬至饺香

宁波市北仑区泰河学校607班 彭楚宸

2026-01-04

冬至仿佛是一首古老,悠扬的歌谣,在岁月的长河中低吟浅唱,而那袅袅的饭香,便是在这歌谣里最温暖、最动人的旋律.

清晨,第一缕阳光探进窗棂,轻轻地落在灶台上时,母亲便早早起来,在厨房为冬至的饺子忙碌起来。她从柜子里拿出面粉,倒入盆中,加入适量的水,双手在其间不停地搅拌揉搓。不久,一个白白胖胖的大面团就揉好了。母亲把面团倒扣在案板上,我站在一旁,看着母亲的“杰作”,如同欣赏了一场精彩的魔术表演。

馅料的准备更是一场精心的调配。只见母亲拿出了一个大盆和一把菜刀,先将肉切成细碎的肉末,又拿出一根玉米,小心翼翼地剥下金黄的玉米粒。接着,她将肉末和玉米粒倒进盆里,加入各种调料拌匀,此时的馅料油光发亮,阵阵香气扑鼻而来,特别诱人。我忍不住伸手想捏一点尝尝,母亲却笑着轻轻拍开我的手:“小馋猫,等会儿再吃!生馅儿吃了会拉肚子的。”

调好了馅料,我们一家人围坐在餐桌前开始包饺子。我拿起一张面皮,用勺子狠狠地挖了一勺馅料放在面皮中间,笨拙地捏起饺子皮,勉强包出了一个又胖又丑的饺子,父亲见了哈哈大笑,母亲却温柔地摸摸我的头:宝贝,别着急,来,我教你。“

我学着母亲的样子慢慢捏褶,很快,几盘饺子就摆满了餐桌。有的云润饱满像元宝,有的歪歪扭扭像小月牙,但我心中却满是欢喜与成就感。当一锅饺子在沸水中翻滚跳跃时,那浓郁的香气弥漫了整个屋子。母亲把热气腾腾的饺子盛上桌,我们一家三口围坐一起,吃得津津有味。此时,我们把平凡的生活。团成满溢香气的诗,温暖了整个冬日。

在这冬至的饺香里,我仿佛看到了岁月流转。这饺香,不仅仅是食物的香气,更是亲情的凝聚,是对传统的坚守,更是对美好生活的向往。

 

指导教师:林璐霞

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