每个人的生活中都有很多第一次：第一次自己睡觉，第一次学游泳，第一次独自上学，第一次骑自行车……这些第一次就像一串串脚印，印在了我们成长的道路上。而最让我难忘的，是我第一次一个人做饭。

那是我一年级的时候，爸爸妈妈因为工作要加班到很晚，可能是太忙了，他们忘记给我点外卖了。我只好自己试着做饭。

那天，我特别紧张，害怕油会溅到身上，害怕菜炒不熟，更害怕炒出来的菜很难吃……想着想着，我都不敢继续往下想了。

我决定做煎鸡蛋，因为平时看妈妈做起来很轻松，很简单。我做了好久的心理准备，才鼓起勇气打开火。等锅热了，我小心翼翼地把油倒进去。“哧啦”一声，油溅了起来，我吓得差点跳起来，感觉心儿都要被吓出来了。不过，想象中的油爆并没有发生，我这才松了一口气。

接着，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，打开后倒进锅里。我拿着铲子不停地翻炒，心里像揣了只小兔子，怦怦直跳。过了一会儿，我觉得差不多了，就翻了个面。看着锅里金黄的鸡蛋，我的心儿也怦怦直跳，不过这次是因为兴奋和期待。

又过了一会儿，金灿灿的鸡蛋煎好了。我长长地舒了一口气，悬着的心终于放下了。我尝了一口，哇，味道还不错呢！

这次经历，让我的心儿怦怦跳个不停，也让我锻炼了胆量，收获了勇气。现在想起来，我还觉得特别自豪呢！