汤圆

宁波市鄞州区华泰小学西校区503班 叶知千

2026-01-17

前九天是冬至,汤圆是冬至的标配,白花花的团子,红糖的甜心,甜甜的味儿,一出场就能堵住所有人的嘴!

晚上,汤圆出锅了,妈妈端着全家人的汤圆到了餐桌。我分到了五个汤圆,屁股一贴上椅子,就把筷子伸向汤圆。那个糯米团似的小球静静地身在那儿,等待着开启我身体里的旅行。我夹起其中一个,用筷子使劲地夹,直到橙红色的糖水流出,才勉强松手。原本圆圆的汤圆就这样被狠心切成两半。我又夹起半个汤圆,那红糖并没有化开,而是保持着被煮熟前的状态——石头粒同款。

咬下一口汤圆,粘粘的糯米丝滑地在嘴里游动,红糖的甜也在舌头、牙齿间穿梭。那熟悉的甜味和外婆家的一模一样,没有现代工艺的假惺惺的糖,完全是纯朴的乡村工艺。

冬至享用圆溜溜的汤圆是民间的俗。汤圆汤圆,团团圆圆,明清时期,以搓制汤圆“添岁”为特色,各家要做汤圆祀神祭祖,而后一家人团团圆圆吃汤圆,叫做“添岁”。所以,冬至这天吃了汤圆,就长了一岁了。

过冬至,吃“添岁圆”——汤圆,是一件顶幸福的事儿,再加上一家人的团圆,真是“人圆皆有”啊!

 

指导教师:陈鹏里

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