周末，爸爸妈妈都在家，平时都是他们买菜做饭的，今天我打算为爸爸妈妈也做一道菜尝尝。

我早早起床，去附近超市买了几样食材：香肠、胡萝卜和豌豆。回家后我就风风火火地奔向厨房。首先把胡萝卜削皮切丁，再将香肠也切成丁，最后将豌豆剥出备用。接下来就进入重头戏了：炒三丁。我先架起锅，把锅烧热后倒油，油加热一会后先倒入香肠丁，随即锅内就发出“滋滋滋”的响声，一刹那，厨房内就香飘四溢，我不禁深深吸了一口气。接着，我相继倒入胡萝卜丁和豌豆，将三者在锅内不停翻炒，锅铲和铁锅相碰撞的声响与热油发出的“哔哩吧啦”声，形成了一道激昂的交响曲。我就像一名指挥家指挥着这场轰轰烈烈的“演奏曲”。翻炒完毕，加入少许清水，再用中小火焖３－４分钟。接下来就静待我的佳作了！

“出锅喽！”随着我的一声吆喝，一盘色香味俱全的炒三丁即将出锅了。打开锅盖，加入一些味精，我将菜盛了出来。

豌豆和胡萝卜的淡淡清甜与香肠散发的阵阵肉香直击人心。舀上大大一勺，放入嘴巴，满满的成就感混合着美食在唇齿间弥漫开来。或许这就是人间烟火味，最抚凡人心最真实的模样吧！

指导教师：刘熔