指尖上的非遗街市一角，热气裹着香甜飘来，那便是古老的非遗——糖画，它是非遗名录里一颗甜蜜的明珠。糖画起源于明代，形态与祭祀活动相关。在清代得到重要发展，成为兼具实用性和观赏性的民间常见品类。逢年过节、庙会集市，糖画摊前总是热闹非凡，它承载着欢乐的记忆，见证着岁月的变迁。糖画是“以糖为笔，以板为纸”，用麦芽糖浆在石板上勾勒出造型。糖画的工艺看似简单，不过是一口小巧精致的铜锅，一把造型独特的铜勺和一块光洁如镜的大理石板，相当于绘画所用的调色盘、画笔和画纸，背后藏蕴着复杂精妙的技艺。制作时，熬糖是光键。将麦芽糖与水按1：0.3的比例混合，用小火煮大约20分钟，直把糖浆熬得金黄透亮，能轻松拉丝。糖画一般需在30秒内一气呵成，手腕转动间，滚烫的糖浆如流水般流淌，能快速勾勤出鲜活的图案。糖画，凝结着先辈的智慧，闪耀着传统的光芒。它已不是旧时的流动小摊，而是在创新中站稳脚跟的“中华符号”。它不仅出现在传统集市，还成为了纪念品。如今，糖画正以新的姿态走入现代生活。

指导教师：陶亚波