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自制冰糖葫芦

宁波市鄞州区第二实验小学教育集团‌东校区201班 李可妤

2026-01-22

今天放学回家,我突然想吃糖葫芦了,妈妈笑着说:“咱们自己做蓝莓糖葫芦吧。”我开心得又蹦又跳。

妈妈带我来到厨房准备材料。圆溜溜的蓝莓好像深蓝色的小宝石。我把它们放进水盆,“哗啦啦”洗了个澡,再用纸巾擦干,它们变得更新鲜啦。

接着我们开始串糖葫芦串。我小心地把蓝莓串在竹签上,不一会儿,就串好了许多漂亮的糖葫芦串。

开始熬糖啦!妈妈把糖倒进锅里加水,开小火慢慢熬。糖冒起小泡泡,咕嘟咕嘟跳舞。我凑过去问:“妈妈,糖啥时候好呀?”妈妈说:“等变金黄能拉丝就好。”不一会儿,糖变金黄,妈妈用筷子蘸糖一拉,长长的糖丝闪着光。妈妈迅速把蓝莓串在糖里转一圈,裹上亮晶晶糖衣,放在抹了油的盘子上。糖衣很快变硬,又脆又亮。

我拿起一串咬一口,蓝莓酸甜,糖衣脆甜,好吃极啦!我边吃边说:“妈妈,你做的最好吃!”妈妈笑得眼睛眯成缝。这甜甜的冰糖葫芦里,藏着妈妈满满的爱,我以后也要给妈妈做好吃的!

 

指导教师:刘定波

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