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烧柴火饭

慈吉实验学校603班 陈姿羽

2026-01-23

周末回乡下,最期待的就是和奶奶一起烧柴火饭,那浓浓的烟火气,藏着最暖的家常味道。


奶奶在灶台前择菜切肉,我蹲在灶口边,负责添柴烧火。干枯的树枝和稻草塞进灶膛,划燃火柴点着,蓝色的火苗“噌”地窜起来,舔着黑黑的锅底,木柴烧得“噼啪”响,暖烘烘的热气扑在脸上,连鼻尖都沾了点烟火气。添柴可是个细活,柴放少了火会灭,放多了又会闷住,奶奶在一旁手把手教我,让我看火苗的大小慢慢添,不一会儿,我就摸出了门道。

灶上的铁锅滋滋冒着香,米饭的清甜混着腊肉的咸香飘出来,勾得人直咽口水。饭快熟时,奶奶掀开锅盖,撒上一把切好的青菜和腊肠,再焖上几分钟,一锅香喷喷的柴火饭就做好了。盛一碗饭,米粒颗颗饱满,裹着肉香和菜香,吃在嘴里,软糯香甜,连碗底的锅巴都嚼得津津有味。


这一锅柴火饭,烧的是木柴,煮的是家常,藏着奶奶的爱,也藏着田园间最朴实的幸福。原来最动人的味道,从来都在这烟火缭绕的灶台.

 

指导教师:陈文娟

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