自从姐姐上了初中，每天都忙忙碌碌的，家里的气氛也变得安安静静的。我看着她每天埋头写作业的样子，心里悄悄想：我要给姐姐准备一个小惊喜，做她最爱吃的烤鸡翅！

说干就干！我从冰箱里拿出冻得硬邦邦的鸡翅，先把它们放进水里解冻。等鸡翅变得软软的，我就用清水把它们清洗干净，又在鸡翅两面各划了几刀。接着，我在碗里倒上酱油、撒上盐，切了两片生姜放进去，把鸡翅泡在里面，让它们舒舒服服地泡个澡。腌了十分钟，我又把鸡翅放进面包糠里滚了一圈，给它们穿上了一层金黄的外衣。最后，我把裹好面包糠的鸡翅小心地放进空气炸锅，把温度调到２００度，时间调到１０分钟，按下开关，空气炸锅“嗡嗡嗡”地转起来啦。

烤到第１０分钟，我赶紧拉开炸锅门，用筷子把鸡翅一个个翻面，再把时间调到１０分钟，让另一面也烤得金黄。又过了１０分钟，“叮！”空气炸锅欢快地叫起来。我打开一看，金灿灿的鸡翅冒着热气，油亮亮的，看得我直流口水！我用筷子把鸡翅夹到盘子里，又赶紧用另一个大盘子盖好，可不能让这份惊喜的香味偷偷跑掉。

我跑到姐姐房间，推开门，故意神秘地说：“姐姐，你出来帮我一个忙嘛！”

“什么忙呀？”姐姐好奇地放下笔。

“哎呀，你出来就知道啦！”我拉着她的手往外走。

一走出房门，我从茶几上端起盘子，笑着说：“姐姐，快看我给你的小惊喜！”

姐姐的眼睛一下子亮了，拿起一个鸡翅咬了一大口，笑着说：“哇！外脆里嫩，比外面卖的还好吃！我的弟弟也太能干了吧！”说着，她扯下一块嫩嫩的鸡肉，塞到了我的嘴里。

我嚼着香香的鸡肉，鲜美的味道在嘴巴里散开，看着姐姐笑得弯弯的眼睛，我心里像揣了一大罐蜂蜜，甜滋滋的。这一盘香喷喷的烤鸡翅，是我送给姐姐的小惊喜，也藏着我们甜甜的快乐，这真是一次难忘的美好时光！

指导教师：严吟帆