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奶奶的糖醋排骨

黄家埠镇中心小学504 施佳涵

2026-01-25

每当厨房飘出饭菜的香气,我总会想起奶奶做的糖醋排骨——那琥珀色的酱汁裹着酥软的排骨,像裹着一层甜甜的阳光,连空气里都飘着幸福的味道。

记得上幼儿园时,一放暑假我就往奶奶家跑。刚到院门口,奶奶眼睛笑成了月牙儿打趣道:“哟!瞧瞧是谁家小宝贝来了?”我一下子扑进她怀里。“今晚想吃什么?奶奶带你买好吃的去!”奶奶刮了刮我的鼻子,我仰着脖子大声喊:“我要吃糖醋排骨!要放好多好多番茄酱的那种!”

奶奶推出自行车准备带我去菜市场。我一坐上车后座就嚷嚷:“奶奶,我屁股疼,疼……”奶奶立刻把我抱下车,从家里找来一块软绵绵的小坐垫,把它绑在后座上。我搂着奶奶的腰,一路上有说有笑。

排骨买回家,奶奶系着围裙在厨房忙碌起来。我像小尾巴似的跟在她身后,看她把排骨焯水、过油。“刺啦”一声,排骨倒进锅里,裹着酱汁在热油里翻滚,酸甜的香味瞬间扑了满脸,我的口水都快流到地上了,我一遍又一遍地问奶奶:“奶奶,排骨好了吗?”奶奶总是不厌其烦地回答道:“小馋猫,再等等,马上好!”

终于,排骨出锅了,奶奶夹了一块油亮亮的滴着酱汁的排骨,吹了吹就往我嘴边送,我张开嘴,一口下去,酸甜的酱汁在舌尖爆开,我吃得满嘴是油,开心地笑了,奶奶明明没有吃却笑得比我还开心。

现在去奶奶家的次数越来越少,但每当我闻到糖醋排骨的香味,就好像又看见她系着花围裙在厨房忙碌的样子,听见她笑着说“小馋猫来啦”。原来奶奶的爱,早就藏在那酸甜的酱汁里,裹着排骨的酥香,一直甜到了我心里。

 

指导教师:何燎荧

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