放假了

放假的那一刻，我充满了喜悦和期待，就像一只放飞的小鸟一样快乐。终于可以自己安排自己的时间了，再也不用早早的被叫醒去上学了，也不用每天作业堆积如山了。

大年三十的时候，爸爸、妈妈烧好了饭，我看到主动的帮爸爸妈妈烧好的菜都搬到了餐桌上，亲戚们都夸我真能干。

大年三十的晚上爸爸、妈妈烧了好多好多的菜，有红烧肉、豆角、麻婆豆腐、扁豆、红烧鱼等等，菜的品类实在是太多太多了，我都数不过来了，都是我喜欢吃的菜。

我最喜欢吃的是红烧鸡翅了，它的制作方法，1、鸡翅焯水去血沫，洗净备用。2、热锅凉油，加冰糖炒糖色，放入鸡翅翻炒上色。3、加入葱姜蒜，八角，料酒，生抽，老抽翻炒。4、加开水没过鸡翅，大火烧开后转中小火炖煮15~20分钟。5、加盐调味，大火收汁至浓稠，撒葱花即可，烧好真是太太好吃啦！

我这次回家真开心！

指导教师：吴红娜