期盼已久的寒假生活开启了，今天早上我心血来潮想为假人做了一份早餐，那就是煎蛋。

我准备了我的专属小平底锅、油，还从冰箱里拿了两颗新鲜的鸡蛋。外婆之前教过我做煎蛋的秘诀，这次我相信一定能做得很好吃。

开始煎蛋了，我先往锅里倒了一些油，等油热起来。我在碗边磕开鸡蛋，小心翼翼地把鸡蛋放进锅里，瞬间发出了哪里啪啦的响声，像过年的鞭炮一样。只见鸡蛋慢慢变黄，周围还出现了棕色的脆边。我凑上前闻了闻，煎蛋散发出一股浓浓的香味，让我不由得口水直流三千尺，我拿起铲子，轻轻地从蛋的下面铲起来，“嗖”的一下给它翻了个

面，动作十分的熟练，好像一名五星级大酒店的厨师。最后在出锅之前，我放了一些酱油，哇，一股香味扑鼻而来，这就是我的秘诀，加了酱油的鸡蛋更加好吃。

我把煎蛋端给妈妈，让她品尝。妈妈吃了之后赞不绝口，对我竖起大拇指，妈妈还说我长大之后没准可以成为一名优秀的米其林厨师。

这次煎蛋很成功，外婆教我的方法真的很有用。作为家里的一员，我感到非常开心，以后我还要学更多的烹饪技能。

指导教师：葛亿佳