宁波汤圆

这是什么？圆圆的身子、雪白的外衣，加上猪油和芝麻。

对了！这就是我们家喻户晓的宁波汤圆。

它个个雪白，一下子浮出水面，好像在宣告着团团圆圆的美好寓意；它又胖又圆，口味糯香甘甜，让人想想就忍不住直流口水！一个个小白胖子在水里滚来滚去，游来游去，好像是在说：“快来吃我呀，来吃我呀，很好吃的。”

如此可爱甜美的汤圆，它的诀窍就藏在亲手制作的过程里。

做汤圆的材料很普通，也很简单：水、糯米粉、猪油和芝麻。平常，芝麻是这样的，一粒一粒，又硬又累。猪油是这样的，又油又白花花的，让人很不舒适。

可汤圆的材料就是它俩！首先，把芝麻磨成粉，和猪油混合在一起。神奇的一幕发生了：芝麻粉再也又干又硬了，猪油再也不腻了，它们齐心协力散发出了一股清香。

于是，我们进入下一步，把堆成小山的糯米粉挖一个大洞。往里面少许少许地倒水，每次看到奶奶加水时，我也想去做呢！加完水后，把它揉成球，再分成大小差不多的小球，往小球头顶按一个小洞，放入芝麻馅，再揉成球，就大功告成了！

这汤圆的味道和直接买来的完全不一样，更Q弹、更糯、更甜，也更新鲜。看了我的介绍，你是不是也觉得我们宁波汤圆别有意趣。希望你也能做一做，吃一吃，那才能真正体会其中的奥妙和乐趣呢！

指导教师：舒丹琼