象山县丹城第五小学丹南校区404班 邹秉言
2026-02-15
今天是一个快乐的日子,我和妹妹满怀期待,要去学习象山传统小吃笋团啦。刚进大院,我就闻到了一股诱人的味道,这鲜香的味道就是笋团的味道!抬头看,房檐上雕刻着龙、凤、鹤、鹿等象征着吉祥的动物,还有几棵古老的樟树,一条潺潺流动的小溪穿过青翠欲滴的草坪。继续往前走,彷佛穿越到了时间长廊,门楣上面刻着社会主义核心价值观,时刻提醒我们不忘初心,记牢使命!
在这个古色古香的大院中,有一间刻着“非物质文化遗产馆”的教室,一进教室就被这满墙的荣誉给吸引了,教室里陈列着石头画、剪纸、宋锦等中国非遗文化作品。老师在讲台上娴熟地演示笋团的做法,面团是由粳米和糯米加上水混合而成的,搓成圆润光滑的球状,再包入馅料封口。
我迫不及待开始动手,面团却怎么搓都不圆,裂缝越搓越大。包馅的时候,馅总是跑到外面,格外淘气,一不小心还把皮拉扯破,弄得我手足无措。最后,无奈之下,我赶紧向老师求助。老师手把手耐心的讲解技巧,最终我学会了!一个个圆润饱满的笋团像一个个胖乎乎的小雪球。
我把自己做完的笋团轻轻放入蒸笼,在蒸笼旁边耐心等待,终于在白花花的热气中,老师端来了我心心念念的笋团。我等不及得一口咬下去,香软的面皮黏住了牙齿,鲜香的馅料也淌进了嘴巴,那味道让人流连忘返,吃了还想吃。我将亲手包的笋团带回家跟奶奶分享,这里不仅藏着美味,还藏着中华传统的温度。