快过年啦，我们农村家家户户都要蒸馒头，满村子都飘着香喷喷的面粉味，热闹而又喜庆。

爷爷早早地和好一大盆面，放在暖和的地方发酵。等面团变得又大又软，像吹足了气的气球，就可以开始做馒头了。

我和爷爷奶奶一起揉面、扯剂子。我学着奶奶的样子，把小面团揉成圆圆的，再包进香香的肉馅，然后再把馒头的开口“封上”，一个白白的馒头就做好了，最后放入蒸笼中。

大铁锅烧得旺旺的，蒸笼里热气腾腾。不一会儿，白白胖胖的馒头就蒸好了，又松又软，闻着香，吃着甜。

农村蒸馒头，蒸的是浓浓的年味，也是一家人的团圆和欢喜。自己动手蒸的馒头，吃起来格外香！

指导教师：姜雅萍