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春节搓汤圆

宁波市鄞州区江东实验小学南校区202班 汪佳兆

2026-02-17

春节快到了,家家户户张灯结彩,到处都是喜气洋洋的景象。

我们全家总动员,提前开始大扫除,贴福字、写春联,挂灯笼。但整个春节,我最喜欢的还是——搓汤圆!

除夕那天的傍晚,爷爷拿来白白的糯米粉和香香的黑芝麻馅儿,准备一起搓汤圆。我和姐姐兴奋地洗净双手,迫不及待地撸起袖子,准备大干一场。

爷爷先把温水倒入糯米粉里,揉成一个光滑的糯米团,像一根雪白的擀面杖。我揪下一小团面团,放在手心里搓圆,再用大拇指按出一个小坑,小心翼翼地放进一团黑芝麻馅。这时它还是歪七扭八的,待我用双手把它搓圆之后,黑芝麻汤圆就完成了。可是好奇怪呀,黑芝麻馅儿又从另外一头探出来,黑白相间的,好似一头大熊猫。

爷爷耐心地教导我:“馅儿不要放多了,揉的时候要轻轻的。”我照着爷爷的方法,慢慢地捏紧边缘,放在手心里轻轻地揉搓。不一会儿,一个个圆滚滚、白胖胖的汤圆就排好了队,像一列憨态可掬的雪球士兵。

汤圆煮好以后,飘在锅里,香气四溢。我分享给大家自己亲手包的汤圆,心里可比吃了100个汤圆还要甜!

 

指导教师:陈艳

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