年的脚步越来越近，江南的寒风也挡不住厨房里的热闹。外婆揉糯米面团的沙沙声，妈妈搅鸡蛋液的哗哗声，还有渐渐飘出来的香味，成了新年里最好听的声音。一碗甜甜的汤圆，一盘鲜鲜的蛋饺，这两道菜，是我们江南人过年桌上少不了的主角，也是藏在烟火里的温暖记忆。

年三十下午，案板被擦得亮堂堂的。外婆揉着糯米面团，白白的粉团在她手心里滚来滚去，慢慢变得又光又滑，像一块温润的白玉。“和面要醒透，包出来的汤圆才软糯。”她一边说，一边揪出一个个小面团，用大拇指按出一个小窝，再舀进香甜的黑芝麻馅。指尖一翻，圆滚滚的汤圆就排好了队。我也学着做，可总把馅料挤出来，外婆笑着用沾了米粉的手帮我补救：“别急，慢慢来。”

妈妈在一旁做蛋饺。她把鸡蛋液搅匀，把铁勺在火上烧热，舀一勺蛋液转一圈，一张薄得像蝉翼的蛋皮就做好了。“蛋皮要薄才鲜，肉馅要嫩才香。”妈妈夹起一团调好的肉馅放在蛋皮中间，手指轻轻一捏，金黄的蛋饺就像小元宝一样，乖乖地躺在盘子里。我凑过去闻，蛋香混着肉香，馋得我直咽口水。妈妈塞给我一个刚做好的生蛋饺让我尝馅，鲜美的味道一下子在舌尖化开了。

傍晚，厨房里热气腾腾。锅里的水烧开后，汤圆一个个跳进水里，像白胖的小娃娃在水里嬉戏。它们一开始沉在锅底，慢慢就浮了上来，表皮变得晶莹透亮。另一边，蛋饺在砂锅里和白菜、粉丝一起煮，金黄的外皮吸饱了汤汁，看起来更诱人了。外婆掀开锅盖，白汽裹着甜香和鲜香一下子飘出来，瞬间充满了整个屋子。

年夜饭的桌子上，青瓷碗里的汤圆冒着热气。咬一口，软软的外皮裹着滚烫的芝麻馅，甜而不腻；砂锅里的蛋饺饱满多汁，咬开一个小口，鲜美的汤汁顺着嘴角流下来。全家人围坐在一起，筷子一上一下，满屋子都是欢声笑语。外婆看着我们吃得那么香，眼角的皱纹里都盛满了笑意：“汤团团圆，蛋饺招财，这年呀，就该这样热热闹闹。”

舌尖上的年味，是汤圆的甜，是蛋饺的鲜，更是藏在食物里的团圆和牵挂。这味道深深地刻在我的记忆里，让我明白，年的意义，就是一家人围坐在一起，分享这人间的烟火气，让温暖和幸福在舌尖一代一代传下去。

指导教师：陈晓彤