窗外鞭炮声声，热闹非凡。我下楼时，妈妈已经和好面，正熟练地把大面团分成一个个小团子。爸爸负责擀皮，擀面杖在他手里飞快转动，不一会儿，小面团就变成了一张张又圆又薄的饺子皮。哥哥拿着饺子皮，有模有样地包着饺子。这时候怎么能少了我呢？我立刻嚷嚷着也要加入。

我学着哥哥的样子，拿起饺子皮，放上馅儿，就想把皮捏紧。原以为很简单，可饺子皮和馅儿就是不听我的话。我包的饺子，不是破皮就是露馅，歪歪扭扭地躺在盘子里，惹得大家哈哈大笑。哥哥打趣说，他包的饺子像一排排整齐列队的解放军，而我的饺子像慌慌张张的小逃兵。

我赶紧讨好哥哥，让他教我技巧。哥哥手把手地教我：放馅儿不能太多，不然容易露馅；捏饺子时双手要配合，一折、一叠、一捻。按着哥哥的方法，我果然越包越好，饺子也变得“英姿挺拔”了。看着盆子里一排排胖乎乎的饺子，我馋得直咽口水，催着妈妈快去煮。

饺子在锅里不停翻滚，不一会儿就全都浮出水面。妈妈一声“吃饺子喽”，热气腾腾的饺子就端上了桌。我连忙夹起一个，放到爸爸盘子里，认真地说：“爸爸，祝您新的一年财源广进、身体健康！”爸爸笑着对我说：“也祝你和哥哥新的一年学业有成，天天开心！”说完，还递给我们两个大大的压岁包。我们一家人互送祝福后，开心地吃起了饺子。

晚上，我们全家一起下楼放烟花。看着夜空中绽放的五彩烟花，我的心里暖暖的，满是幸福。这个除夕夜，有香喷喷的饺子，有温暖的陪伴，还有数不清的快乐。这真是我心中最快乐、最难忘的春节趣事！

指导教师：傅争艳